Pan sin Gluten
Acerca de este curso
El taller online de pan sin gluten es un curso en el que se enseña a elaborar pan sin utilizar gluten en la preparación de las harinas. Durante el taller, se explicará qué es el gluten y por qué es importante evitarlo en ciertas personas. Se enseñará a elaborar diferentes tipos de pan sin gluten utilizando una mezcla de harinas sin gluten y se ofrecerán consejos y técnicas para lograr un resultado perfecto en cada elaboración. Este taller es ideal para aquellas personas que siguen una dieta sin gluten o que quieran ampliar sus conocimientos en la elaboración de panes saludables y deliciosos.
Contenido del curso
Pan sin Gluten
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¿Qué es el gluten?
03:36 -
Tipos de Harina para hacer pan sin gluten
06:25 -
Mezcla de Harinas sin Gluten
01:43 -
Barra de Pan sin Gluten
12:07 -
Pan de Hogaza sin Gluten
11:24 -
Pan brioche sin Gluten
11:14 -
Pan de Harina de Coco sin Gluten
05:45
Valoraciones y reseñas de estudiantes
Muy fan del curso.
Soy celiaca desde pequeña, he estado probando recetas y bueno... He probado la mezcla de harinas y el pan brioche sin gluten y me ha sorprendido lo rico que está. Ha merecido la pena.
Todo perfecto. Soy celiaco y me ha gustado como explica el tema. Las recetas que da y los ingredientes que utiliza me parece muy interesante.
Estaba entre este curso y el curso completo de pan, pregunté por tiktok a Cheffgoldem, ya que soy celiaca y me recomendó empezar por este curso, trae lo básico para entender el mundo del pan sin gluten y varias recetas de pan sin gluten muy ricas, esperaré a que actualicen nuevas recetas para seguir aprendiendo
A raíz de ver un video de tiktok vi que había una escuela de cocina online, estuve hablando con el muchacho por tiktok pidiendo información y muy bien todo. Me ha apuntado porque soy celiaca y la verdad que he aprendido bastantes cosas, hoy en día el pan brioche no falta en mi casa
