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Masa Madre

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Acerca de este curso

¡Bienvenidos al taller de masa madre en línea! Este curso está diseñado para ayudarte a aprender todo lo que necesitas saber sobre cómo hacer tu propia masa madre y cómo utilizarla para crear deliciosos panes caseros. Durante el curso, descubrirás cómo crear y cuidar tu masa madre, así como los diferentes tipos de panes que puedes hacer con ella. ¡Prepárate para sumergirte en el maravilloso mundo de la panadería y llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel!

¿Qué aprenderás?

  • En este taller online de masa madre, aprenderás a crear y cuidar tu propia masa madre para luego elaborar diferentes tipos de panes caseros. Descubre los secretos y técnicas para obtener una masa madre activa y saludable, y experimenta con una variedad de recetas que te permitirán disfrutar de deliciosos panes hechos en casa. Con este curso, podrás adentrarte en el maravilloso mundo de la panadería artesanal y sorprender a tus seres queridos con panes únicos y llenos de sabor.
  • ¡Bienvenidos al taller de masa madre en línea! Este curso está diseñado para ayudarte a aprender todo lo que necesitas saber sobre cómo hacer tu propia masa madre y cómo utilizarla para crear deliciosos panes caseros. Durante el curso, descubrirás cómo crear y cuidar tu masa madre, así como los diferentes tipos de panes que puedes hacer con ella. ¡Prepárate para sumergirte en el maravilloso mundo de la panadería y llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel!

Contenido del curso

Masa Madre
La masa madre es una mezcla de harina y agua que contiene levaduras y bacterias naturales presentes en el ambiente, que se utiliza como agente fermentador para hacer pan. La masa madre es capaz de proporcionar una fermentación natural y prolongada al pan, lo que a su vez mejora su sabor, textura y durabilidad.

  • Conceptos Básicos de la Utilización y Realización de la masa Madre
    03:50
  • Masa Madre
    15:50
  • Pan de Masa Madre
    15:38
  • Pan de Masa Madre con Harina de Espelta Integral
    16:15

Valoraciones y reseñas de estudiantes

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Total 6 Valoraciones
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AB
Ana Belen Pereira
hace 5 meses
Tercer curso que hago y muy encantada. Son muy amenos y muy entretenidos.
AG
Ana Godino
hace 5 meses
Todo bien, al final es un curso de masa madre, si sabes hacerla solamente te explica unas cuantas cosas más y ya está. Pero bien.
AA
Alfonso Aguilar
hace 5 meses
Todo bien, algo corto el curso pero enseña lo necesario.
ES
Elizabeth sweet
hace 5 meses
Me ha gustado, un curso simple y con lo básico.
CD
Carlos Del Monte
hace 5 meses
Muy Interesante, la verdad que era lo que buscaba.
FO
Felipe Obispo
hace 5 meses
Breve, sencillo y muy bien.
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