Guisos
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Acerca de este curso
Un curso de variedad de guisos es una excelente oportunidad para aprender a preparar platos calientes y reconfortantes en una sola sesión. Este curso es ideal para aquellos que buscan mejorar sus habilidades culinarias y aprender nuevas técnicas de cocina.
Durante el curso, los estudiantes tendrán la oportunidad de elaborar una variedad de guisos incluyendo platos tradicionales de la cocina española. Aprenderán sobre las técnicas de cocción adecuadas, la selección de ingredientes, la combinación de sabores y la presentación del plato.
Algunos de los guisos que se pueden incluir son: el estofado de ternera, guiso de calamaritos, pepitoria, entre otros. Los estudiantes podrán disfrutar elaborando sus propios guisos.
Este curso es adecuado para cocineros principiantes y avanzados que deseen aprender técnicas de cocina de guisos y ampliar su conocimiento culinario.
Contenido del curso
Guisos
-
Introducción a los Guisos
02:09 -
Guiso de Pepitoria
12:12 -
Guiso de Calamaritos
14:32 -
Guiso de Champiñones
06:42 -
Guiso de Alcachofas
11:14 -
Guiso de Carrillada de Cerdo
10:03 -
Guiso de Judías Negras
09:11 -
Guiso de Pencas y Garbanzos
11:17 -
Guiso de Ternera
12:23 -
Marmitako de Merluza, Langostinos y Gambones
12:09